Name: Misal pav recipe by Arya Paradkar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पाव किलो मिक्स कडधान्य; 2 प्याज; 2 टमाटर; 7-8 लसन कलिया; धनिया; 1 इंच अद्रक; 2-3 चमच बेसन; 1 चमच गरम मसाला; 2 चमच प्याज लसण मसाला; 2 चमच लाल र्मिच पाउडर; 2 चमच धना जीरा पावडर; 1/2 चमच नींबू रस; 1 चमच चीनी; नमक स्वादानुसार; शेव; फरसान; नींबू; 2-3 चमच तेल; 1/2 चमच हलदी; पाव चमच हिंग

सामग्री सर्विंग: 4

पाव किलो मिक्स कडधान्य
2 प्याज
2 टमाटर
7-8 लसन कलिया
धनिया
1 इंच अद्रक
2-3 चमच बेसन
1 चमच गरम मसाला
2 चमच प्याज लसण मसाला
2 चमच लाल र्मिच पाउडर
2 चमच धना जीरा पावडर
1/2 चमच नींबू रस
1 चमच चीनी
नमक स्वादानुसार
शेव
फरसान
नींबू
2-3 चमच तेल
1/2 चमच हलदी
पाव चमच हिंग

निर्देश

भिगोये हुए कडधान्य को मोड आना चाहिए
टमाटर, धनिया, प्याज बारीक कटा हुआ
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें राई हलदी हिंग करीपत्ता का तड़का लगाकर उसमें प्याज अच्छी तरह भून लेना अब उसमें बेसन डालकर अच्छी तरह सौते करना
अब उसमें सारे मसाले डालकर अच्छी तरह सौते करना
पानी डालकर उबाल आने देना ।टमाटर प्युरी डालना।
अब पकाए हुए कडधान्य और नमक डालकर अच्छी तरह उबाल आने देना
एक डिश में फरसान लेकर उसमें कडधान्य की मिसल डालकर उपरसे शेव, धनिया ,प्याज डालकर नींबू और पाव के साथ परोस देना।

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