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Photo of Seafood Paella by Sabyasachi Gorai at BetterButter
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समुद्री भोजन पाएला ।

Aug-31-2015
Sabyasachi Gorai
0 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • यूरोपियन
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. जैतून का तेल 1 बडा चम्मच ।
  2. कटा हुआ लाल शिमला मिर्च की संख्या - 1 ।
  3. कटा हुआ पीला शिमला मिर्च की संख्या - 1 ।
  4. कटा हुआ हरा शिमला मिर्च की संख्या - 1 ।
  5. फ्रेंच बीन्स - 6
  6. छोटी लहसुन 2 बडा चम्मच ।
  7. हरी मटर 1बडा चम्मच ।
  8. समुद्री खाद्य भंडार या पानी 1 कप ।
  9. चावल- 1.5 कप ।
  10. केसर एक चुटकी ।
  11. नमक स्वादानुसार ।
  12. व्हाइट वाइन 2 बडे चम्मच ।
  13. बड़ी झींगे की संख्याएं - 5
  14. मुसेल्स 2
  15. कालमारी के छल्ले 10 से 12

निर्देश

  1. एक पाएला पैन या किसी सपाट सॉस पैन में लहसुन डालकर तले और पकाएें ।
  2. सब्जियां डालें और लगभग 3 मिनट के लिए लगातार तलते रहे ।
  3. सफेद वाइन और डिगलेज़ डालें ।
  4. चावल डाले और 1 मिनट के लिए तले ।
  5. स्टॉक डाले ।
  6. केसर डाले ।
  7. चावल के पके होने की जांच करें ।चावल को लगभग 20 मिनट तक पकाए जब तक ऊसका 3/4 भाग ना पक जाएे , समुद्री खाने को डाले और अतिरिक्त 5 से 10 मिनट के लिए पकाएें ।

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