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Photo of Palak aalu ki sabji bina pyaj lahsun ke by Keertika Tewatia at BetterButter
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पालक आलू की सब्जी (बिना प्याज़ लहसुन के )

Jan-12-2019
Keertika Tewatia
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक आलू की सब्जी (बिना प्याज़ लहसुन के ) रेसपी के बारे में

हरी सब्जियों में बहुत सारा आयरन और अलग-अलग विटामिन्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा किलो पालक कटा हुआ
  2. ढाई सौ ग्राम आलू कटे हुए
  3. एक बड़ा चम्मच तेल
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. एक तिहाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. एक चम्मच धनिया पाउडर
  8. एक चुटकी हींग
  9. आधा चम्मच जीरा
  10. दो टमाटर
  11. थोड़ा सा पानी

निर्देश

  1. पालक को साफ करके अच्छे पानी से धो लें
  2. आप उसको छोटा छोटा काट ले
  3. आलू को भी तो कर काट लें और पानी में डाल कर रखें
  4. एक कढ़ाई में तेल डालें और गरम करेंगे
  5. तेल गर्म होने के बाद उसमें जीरा और हींग डालें
  6. अब अब उसमें कटे हुए आलू डालें
  7. अब अच्छे से चलाएं
  8. सारे मसालों को डालें और अच्छे से चलाएं
  9. अब कटा हुआ पालक डालकर सारे मसाले मिला ले और थोड़ा सा पानी डालें
  10. 10 मिनट पर पकाएं धीमी आंच पर
  11. बीच-बीच में चलाते रहे
  12. जब आलू गल जाए तो उसमें कटे टमाटर डालें और 2 मिनट और ढक कर पकाएं
  13. 2 मिनट बाद गैस बंद करें और सब्जी को रोटी के साथ परोसे

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