तिल मावा बाटी | Til mawa baati Recipe in Hindi

द्वारा Pratima Pradeep  |  12th Jan 2019  |  
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तिल मावा बाटीPratima Pradeep
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

5

0

तिल मावा बाटी recipe

तिल मावा बाटी बनाने की सामग्री ( Til mawa baati Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम तिल
  • 250 ग्राम मावा
  • 250 ग्राम चीनी
  • ,1/4छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • 10-15 काजू बारिक कटे
  • 2 बडे चम्मच घी

तिल मावा बाटी बनाने की विधि ( Til mawa baati Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले कढाई मे मध्यम आंच पर चलाते हुये तिल भून लें
  2. भूने हुये तिल अलग प्लेट मे रख लें
  3. उसी कढाई मे मावा भी हल्का गुलाबी भून लें
  4. मावा भी निकाल कर रख ले
  5. उसी कढाई मे घी और चीनी और एक चम्मच पानी डालकर लगातार चलाये
  6. जब चीनी किनारे से जमने लगे गैस बंद कर दें
  7. भूने तिल डालकर मिलाये
  8. मावा और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलायें
  9. लगातार चलायें, मिश्रण जब एकत्र होकर गूंथे आटे की तरह लगने लगे तो हाथ मे घी या पानी लगाकर छोटे छोटे पेडे की तरह बनायें
  10. बीच मे अंगूठे से दबाकर काजू लगायें
  11. तिल मावा बाटी ठंडा होने पर एयर टाइट डब्बे मे रखकर 10-12 ,दिन प्रयोग कर सकते हैं.

मेरी टिप:

हल्का गरम रहने पर ही मावा बाटी बनाये.

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