Name: Fried Fish Tacos recipe by Sabyasachi Gorai in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: लाल स्नैपर पट्टिका / कच्ची मछली 280 ग्राम ।; मिश्रण के लिए ।; टैम्पुरा का आटा 100 ग्राम ।; मकई का आटा 20 ग्राम ।; नमक स्वादानुसार ।; स्वादानुसार तोडी हुई काली मिर्च ।; भरावन के लिए:; कटा हुआ हिमशैल 1 कप ।; डिब्बाबंद रिफ्राइड बीन्स 1 कप ।; स्वाद के लिए टैको सीजनिंग ।; चिपोलेट मेयो 5 बडे चम्मच ।; खट्टा क्रीम 5 बडे चम्मच ।; हरा प्याज गार्निश करने के लिए ।; हार्ड टैको शैल 10; तलने के लिए तेल ।

सामग्री सर्विंग: 5

लाल स्नैपर पट्टिका / कच्ची मछली 280 ग्राम ।
मिश्रण के लिए ।
टैम्पुरा का आटा 100 ग्राम ।
मकई का आटा 20 ग्राम ।
नमक स्वादानुसार ।
स्वादानुसार तोडी हुई काली मिर्च ।
भरावन के लिए:
कटा हुआ हिमशैल 1 कप ।
डिब्बाबंद रिफ्राइड बीन्स 1 कप ।
स्वाद के लिए टैको सीजनिंग ।
चिपोलेट मेयो 5 बडे चम्मच ।
खट्टा क्रीम 5 बडे चम्मच ।
हरा प्याज गार्निश करने के लिए ।
हार्ड टैको शैल 10
तलने के लिए तेल ।

निर्देश

लाल स्नैपर पट्टिका को उंगली के टुकड़ों के आकार में काट कर , जैतून के तेल में मैरिनेट कर ले , टैको का मसाला , नमक और कुचली काली मिर्च डालें ।
एक बड़े मिश्रण कटोरे में, ठंडा पानी में टैम्पुरा आटा, मकई का आटा और नमक मिलाकर एक चिकनी मिश्रण बना लें ।
कढ़ाई या एक गहरी सॉस पैन में, तेल गरम करें , मछली को इस मिश्रण में डुबो कर , कुरकुरा सुनहरे भूरे रंग में भूनें।
एक कागज तौलिया पर मछली में मौजूद अतिरिक्त तेल को निकाल दें।
कटा हुआ हिमशैल सलाद, गर्म डिब्बाबंद रिफ्राइड सेम, कटा हरा प्याज लें ।
टैको शेल्श , हिमशैल लेटिष, फ्राइन्ड सेम, खट्टा क्रीम, तला हुआ मछली, टैको सीज़िंग और चिपलो मेयो को व्यवस्थित करें ।
हरा प्याज के साथ गार्निश करें ।

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