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Shrikanta Dey
स्वादिष्ट रेसिपी ।
बैगन को धोकर लंबा लंबा करके काट लें ।
धनिया पत्ती को भी धोकर काट लें ।
मिक्सर में कटा हुआ धनिया पत्ती, हरी मिर्ची, अदरक और पानी लेकर एक मिश्रण बना लें ।
कढ़ाई में तेल गर्म करें।
बैगन को डालकर फ्राई कर लें फिर बाजू में निकालें।
वही तेल पर जीरा डालें।
मिक्सर में बनाया हुआ मिश्रण डालकर अच्छे से भूनें ।
नमक और पानी डालें।
फ्राई किया हुआ बैगन डालें ।
अच्छे से उबालें ।
निकाले व परोसें ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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