Name: Leftover roti barfi recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2-3 लेफ्टओवर रोटी या 1 कप चूरा; 1/2 कप शुगर; 3/4 कप देशी घी; 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर; 1-2 टेबल स्पून देशी घी; थोङे से बारीक कटे काजू और किशमिश और बादाम

लेफ़्टोवर रोटी बर्फी रेसपी के बारे में

लेफ्टओवर का मेकओवर

सामग्री सर्विंग: 2

2-3 लेफ्टओवर रोटी या 1 कप चूरा
1/2 कप शुगर
3/4 कप देशी घी
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
1-2 टेबल स्पून देशी घी
थोङे से बारीक कटे काजू और किशमिश और बादाम

निर्देश

रोटी को तोङ कर मिक्सर जार मे डाल कर पाउडर बना ले।
पैन मे घी डाले और रोटी का चूरा डाले।
दूध मिक्स करे और चलाये
शुगर मिक्स करे और 2 टेबल स्पून घी और मिलाये और पानी सूखने तक भूने
इलायची पाउडर और कटे ड्राई फरूट मिलायें और मिश्रण किनारा छोङने लगे तो गैस बन्द कर दे।
एक थाली या प्लेट को घी से चिकना करे
मिश्रण को डाले और उपर से काजू के पीस लगाये
मनचाहे शेप देकर काटे और सर्व करे

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