Name: Kaddu ka halwa recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ग्राम कद्दू (काशीफल ); 1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़; 4 चम्मच घी; 1/2 कप मावा; 2 चम्मच बारीक कटा ड्राई फ्रूट्स; 1 चुटकी नारंगी रंग; 1/4 छोटी चम्मच इलायची पावडर

कद्दू का हलवा रेसपी के बारे में

जो कद्दू नही पसंद करते है वह भी पसंद करने लगेंगे ।

सामग्री सर्विंग: 4

500 ग्राम कद्दू (काशीफल )
1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़
4 चम्मच घी
1/2 कप मावा
2 चम्मच बारीक कटा ड्राई फ्रूट्स
1 चुटकी नारंगी रंग
1/4 छोटी चम्मच इलायची पावडर

निर्देश

कद्दू को धोकर छील कर कद्दूकस कर लीजिए ।
कढ़ाई को गरम कर उसमे घी डालकर सभी ड्राई फ्रूट्स एक - एक कर तलकर निकाल लीजिए ।
फिर उसी कढ़ाई मे कद्दूकस किया हुआ कद्दू डालकर 5-6 मिनट तक भुने ।
फिर इसमे गुड़,मावा और नारंगी रंग डालकर मिलाए और उसे तबतक भुने जबतक कि घी साईड छोड़ने लगे ।
अब इसमे तला हुआ ड्राई फ्रूट्स और इलायची पावडर डाल करमिलाकर गैस बंद कर दीजिए ।

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