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Brishtis kitchen
यह बहुत आसान, स्वादिस्ट और स्वस्थ नास्ता है।बच्चे यह बहुत पसंद करते है।
आटा बनानेके लिए मैदा,सूजी, १चम्मच तेल,नमक, चुकंदर का रस मिला ले।
१चमोच तेल गरम करे और पंचफोरन को १मिनिट के लिए भुने।काटा हुआ प्याज दे और नरम होने तक भुने।फिर उबला हुआ और मैश किए हुए आलू ओर मटर डाले।सभी मसाले डाले और अच्छी तरह से मिलाएं।
अब छोटे छोटे पतला वर्ग रोटी बनाये।
चारो कोनसे फोल्ड करे
पुरी को उल्टा करे।बीचमे आलू मटर का स्टाफिंग रखे चारो किनारे पे पानी लगाय और चिपके। फिर नीचे से फोल्ड खोले।पलटकर सीधा करे और फूल की तरह डिज़ाइन बनाये
आब एक डीप कड़ाई में एक स्टैंड रखे और १० मिनिट के लिए गरम करें।फिर एक प्लेटे के ऊपर समोसा रखे।थोड़ा माखन ब्राश करे ओर २०-२५ मिनिट ढक्कन लगाके बेक करे। डीप फ्राई भी कर सकते है।
गरमागरम मस्टर्ड सॉस और कोई भी सॉस के साथ फ्लौर समोसे का मज़ा लिजिये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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Divya Mishra
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