Name: Matar ke parathe recipe by Rohit Shikha in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: एक कटोरी हरी मटर छिली हुई; 4 कटोरी गेहूं का आटा; दो प्याज; एक छोटी गांठ अदरक; एक चौथाई चम्मच जीरा; एक चम्मच आमचूर पाउडर; एक चम्मच रिफाइंड तेल; आधी कटोरी देसी घी; नमक स्वादानुसार

मटर के पराठे रेसपी के बारे में

सर्दियों में मटर के पराठे सेहत के लिए लाभप्रद होते हैं

सामग्री सर्विंग: 2

एक कटोरी हरी मटर छिली हुई
4 कटोरी गेहूं का आटा
दो प्याज
एक छोटी गांठ अदरक
एक चौथाई चम्मच जीरा
एक चम्मच आमचूर पाउडर
एक चम्मच रिफाइंड तेल
आधी कटोरी देसी घी
नमक स्वादानुसार

निर्देश

प्याज ,अदरक और हरी मिर्च को काट ले और मटर को छील ले।
एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें जीरा डालकर भूनें फिर उसी में प्याज अदरक डालकर और मटर को डाल कर 5 मिनट तक ढक कर पकाएं।
मटर पक जाने पर नमक आमचूर पाउडर मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं।
फिर उसे 5:00 मिनट तक अच्छी तरह से भून मिले।
फिर मिक्सी से पीसकर पेस्ट बना लें।
आटे को गूंद ले।
लोई में पेस्ट को भरकर धीरे धीरे बेले।
अब तवे पर पराठे को डालकर देसी घी लगाकर अच्छी तरह से आगे पीछे सेके।
गरमा गरम मटर पराठे तैयार इसी चटनी या सब्जी के साथ सर्व करें

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