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Sanjeeda Rehan khan
बिना ओवन के बिस्किट का केक
सबसे पहले बिस्किट को ग्राइंड करके पाउडर बना लें।
अब एक बाउल में बिस्किट का पाउडर डालें उसमे चीनी मिक्स करें।
अब इसमें थोड़ी थोड़ी मात्रा में आधा दूध डालें और व्हिस्क करें , ताकि गुठली न रहे।
अब इस इस बैटर को 10 मिनट के लिए रख दें।
एक भगोने में दो गिलास पानी उबालें। केक टिन को घी से ग्रीस करें।
10 मिनट बाद बैटर को एक बार फिर फेंटे।
अब इसमें बचा हुआ दूध मिलाएं और आधा ड्राई फ्रूट्स और आधी टूटी फ्रूटी मिलाएं।
इसमें 3/4 टीस्पून बेकिंग सोडा मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
इस बैटर को केक टिन में डालें और दो बार टैप करें।
ऊपर से बचे हुए ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी से सजाएं और भगोने में एक स्टैंड पर सावधानी से रख दें ऊपर से ढक कर 20 मिनट पकाएं।
20 मिनट एक चाकू डाल कर देखें अगर चाकू साफ़ बाहर आये तो आपका केक तैयार है वरना और पकाये।
जब केक पक जाये तो केजे टिन निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने पर चाकू की मदद से किनारों से अलग करके प्लेट में निकाल लें।
आपका बिस्कुट केक तैयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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