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Photo of Palak puri, sukhe aaloo by Nidhi Joshi at BetterButter
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पालक पूरी, सूखे आलू

Jan-15-2019
Nidhi Joshi
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक पूरी, सूखे आलू रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट व पोष्टिक पालक पूरी आलू की सब्जी के साथ, जो बच्चे भी शौक़ से खाते हैं।

रेसपी टैग

  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • भारतीय
  • तलना
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २५० ग्राम पालक
  2. १ कप गेहूं का आटा
  3. नमक स्वादानुसार
  4. तलने के लिए तेल
  5. ५-६ उबले हुए आलू
  6. १ बड़ा चम्मच तेल
  7. १ चम्मच राई व जीरा
  8. १ चुटकी हींग
  9. १/२ चम्मच हल्दी
  10. १ चम्मच सूखा धनिया पाउडर
  11. करी पत्ता
  12. २-३ कटी हुई हरी मिर्च
  13. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. सर्वप्रथम पालक को गर्म पानी में डालकर उबाल आने तक पकाएं, फिर ठंडे पानी में निकाल कर मिक्सर में पीस लें, प्यूरी बना लें
  2. गेहूं के आटे में नमक व पालक प्यूरी डाल कर कड़ा गूंथ लें
  3. छोटी लोई लेकर बेल लें, गर्म तेल में मध्यम आंच पर तल लें
  4. सब्जी बनाने के लिए कड़ाही में तेल गरम करें, हींग डालकर राई जीरा डाल कर तड़का लें।
  5. लाल मिर्च, हल्दी पाउडर डालकर उबले हुए आलू डाल कर मिला लें, नमक व सूखा धनिया पाउडर डालकर मिलाएं ५ मिनट पकाएं, तैयार है।

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