आलू पनीर के कोफ्ते | Aalu paneer ke kofte Recipe in Hindi

द्वारा Meena Parajuli  |  16th Jan 2019  |  
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आलू पनीर के कोफ्तेMeena Parajuli
  • तैयारी का समय

    25

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

22

0

आलू पनीर के कोफ्ते recipe

आलू पनीर के कोफ्ते बनाने की सामग्री ( Aalu paneer ke kofte Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम पनीर
  • 2 उबले आलू
  • 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • नमक
  • आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • तेल कोफ्ते फ्राई के लिए
  • ग्रेवी के लिए
  • एक प्याज़ कटा हुआ
  • 2-3 टमाटर कटे हुए
  • एक टुकड़ा अदरक
  • 6-7 कलियाँ लहसुन
  • एक चम्मच तरबूज के बीज़
  • थोड़े से काजू
  • ( सभी सामग्री को मिक्सी मे पेस्ट बना ले )
  • मसाले
  • नमक स्वादानुसार
  • एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक चम्मच गरम मसाला
  • एक चम्मच कसूरी मेथी
  • चुटकी हींग
  • तेल

आलू पनीर के कोफ्ते बनाने की विधि ( Aalu paneer ke kofte Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उबले आलू मे पनीर , नमक , कॉर्नफ्लोर और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर मिश्रण तैयार करें
  2. अब मिश्रण मे से छोटी लोई ले बीच मे काजू रखे और गोल शेप दें
  3. सारे कोफ्ते ऐसे ही बना ले
  4. पैन मे तेल गरम करें और कोफ्ते सुनहरे फ्राई कर ले
  5. अब एक पैन मे तेल गरम करें और हींग डाले
  6. प्याज़ का पेस्ट डालकर भून ले और सारे मसाले मिला ले
  7. मसाला तेल दिखने तक भून ले और आधा गिलास पानी डालकर उबाल ले
  8. ऊपर से कसूरी मेथी डाल दें
  9. अब कोफ्ते डालकर ढक दें . कोफ्तों को पकाये और चलाये नहीं
  10. तैयार है परोसने के लिए स्वादिष्ट आलू पनीर के कोफ्ते

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