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Deepa Gad
यह पकौड़ी मेरी मम्मी बहुत अच्छी बनाती है। एक बार खाओगे तो खाते ही रह जाओगे।
चना दाल 5 घंटा पानी में भिगो के मिक्सी में दरदरा पीस लीजिए।
प्याज को लंबा पतला काट लिजीए।
कोथमीर को बारीक काट लीजिए।
यह सब सामग्री मसाला और नमक डालके मिक्स कर लीजिए।
इस मिश्रण में थोड़ा गर्म तेल डाल दिजीए। ताकी पकोडे क्रीस्पि बने।
कड़ाही में तेल गरम करके मिश्रण के छोटे छोटे पकोडे डाल दीजिए।
कुरकुरा होने तक फ्राय किजिये।
गरमागरम पकोडे तली हुई हरी मिर्च के साथ परोस लिजीए।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
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