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Photo of Fulgobhi aalu ki simple sabji by Meena Parajuli at BetterButter
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फूलगोभी औऱ आलू की सिम्पल सब्ज़ी

Jan-18-2019
Meena Parajuli
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

फूलगोभी औऱ आलू की सिम्पल सब्ज़ी रेसपी के बारे में

मेरी मम्मी की रेसिपी

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  • वेज

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम गोभी मोटे टुकड़ों मे कटी हुई
  2. एकदम मध्यम साइज आलू कटा हुआ
  3. एकदम प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  4. एक टुकड़ा अदरक बारीक़ कटा हुआ
  5. 2 बड़े टमाटर बारीक़ कटे हुए
  6. थोड़ा सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  7. नमक
  8. आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
  10. आधा छोटा चम्मच हल्दी
  11. चुटकी हींग
  12. सरसों का तेल

निर्देश

  1. एक कड़ाही मे तेल गरम करें औऱ हींग डाले
  2. प्याज़ औऱ अदरक डालकर भून ले
  3. गोभी आलू डालकर भूने औऱ टमाटर भी डाल ले
  4. सारे पाउडर मसाले डालकर भूने औऱ थोड़ा सा पानी डालकर ढक्कन लगा दे
  5. सब्ज़ी को ज्यादा चलाये नहीं
  6. जब आलू गोभी मुलायम हो जाए औऱ तेल दिखने लगे गैस बंद कर दे
  7. तैयार है सिंपल स्वादिष्ट गोभी आलू की सब्ज़ी

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