Name: Chholiya aalu recipe by Sana Tungekar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ढाई सौ ग्राम छोलिया; दो मध्यम साइज आलू; एक प्याज बारीक कटी हुई; एक बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ; नमक स्वाद अनुसार; एक चौथाई चम्मच हींग; एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधी चम्मच हल्दी पाउडर; एक छोटी चम्मच जीरा पाउडर; एक चम्मच प्योर घी

छोलिया आलू रेसपी के बारे में

छोलिया/हरबोरा हमारी मा दादी कर ये खास डिशेस छोलिया आलू,छोलिये के चावल,कढ़ी ये सब बहुत लज़ीज़ व्यंजन थे। प्याज़ टमाटर से बनती ये स्वाद व माँ की जादुई डिश थी।आज सालों के बाद इसे बना कर मुझे बहुत अच्छा लगा मेरे पति को भी बहुत स्वाद लगी ये छोलिया आलू।