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Sanjeeda Rehan khan
मसूर दाल की टिक्की जो प्रोटीन से भरपूर होती है
मसूर दाल को प्रेशर कुकर में 1 कप पानी डालकर उबाल लें।
उबले हुए आलू को मैश कर लें।
उबली हुई मसूर दाल से अतिरिक्त पानी निकाल दें और मसूर दाल को मैश किये हुए उबले आलू में अच्छे से मिलाइये।
अब इस मिश्रण में प्याज हींग लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर चाट मसाला कॉर्न फ्लौर और हरी मिर्च डालें और अच्छे से मिलाये।
हथेली पे हल्का सा तेल लगाकर थोड़ा सा मिश्रण लें और टिक्की का शेप दें।
तवा गरम करें और उसपे तेल से ग्रीस करके टिक्की सेंके।
जब टिक्की दोनों तरफ से सिंक जाये तो उतार लें। इसी तरह बाकि की टिक्कियाँ भी सेंक लें।
आपकी मसूर दाल टिक्की तैयार है। गरम गरम सर्व करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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