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Sanjeeda Rehan khan
बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं यह खिचड़ी
सबसे पहले चावल और उड़द दाल को धोकर अलग रख लें।
सबसे पहले कुकर गरम करें और उसमें घी डालें।
जब घी पिघल जाये तो उसमें जीरा और हींग डालें और 1 मिनट फ्राई करें।
अब इसमें टमाटर और मटर डालें।
जब टमाटर थोड़ा सॉफ्ट हो जाये तो इसमें चावल और दाल डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं।
इसमें पानी डालें और अच्छे से मिक्स करें।
कुकर का ढक्कन लगाकर 2 से 3 सीटी लगाएं।
3 सीटी के बाद गैस बंद कर दें। प्रेशर खत्म होने पर कुकर का ढक्कन खोलें।
आपकी पापा वाली उरद दाल खिचड़ी तैयार है। गरमा गरम सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Jyoti bairwa
Nirupama Mohanty
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