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rashi jain
30 साल पहले गांव में ज्यादा सामान नहीं मिलते थे तब कम चीज़ों में अच्छा टेस्ट बस मम्मी ही ला सकती थी
एक कड़ाही में तेल गरम करके प्याज और अदरक का पेस्ट डालें, हल्दी और नमक भी डाल दें, 2 से 3 मिनिट तक पकाएं
अब टमाटर की पेस्ट डालें और 2 से 3 मिनिट तक पकाएं
अब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें
अब चीनी , गरम मसाला भी डालें
अब काजू पेस्ट को आधा कप क्रीम में मिक्स करें और ग्रेवी में डालें
मिक्स कर के एक मिनट तक पकाएं और गैस ऑफ कर दें
अब एक कप क्रीम में ब्रेड को मिक्स करें, काजू किशमिश भी मिलाएं
तेल गरम करके कोफ्ते तल लें
गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लें
ग्रेवी को सर्विंग बाउल में निकाल लें , कोफ्ते लगा कर परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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PRadhika prat panchal
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