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Photo of Nimbu ka achar by Pratima Pradeep at BetterButter
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नींबू का अचार

Jan-22-2019
Pratima Pradeep
60 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नींबू का अचार रेसपी के बारे में

नींबू का अचार तो सभी बनाते हैं, पर मां के नींबू के अचार देखने मे रसगुल्ला जैसे लगते थे उसे बनाने मे समय थोडा ज्यादा लगता था पर देखने मे और खाने मे बहुत ही अच्छा लगता है.

रेसपी टैग

  • अचार डालना
  • वेज
  • सामान्य
  • भारतीय
  • साथ में परोसने के लिये
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 16 मध्यम आकार के रसीले नींबू
  2. 1/4कप नमक
  3. 2 बडे़ चम्मच नींबू का रस

निर्देश

  1. नींबू को धो लें
  2. नींबूओं को सिल पर या किसी खुरदुरे पत्थर पर चारो तरफ इस प्रकार रगडें कि उसका उपर का भाग साफ हो जाये
  3. सारे नींबू इसी प्रकार रगड कर धो लें
  4. एक बडे जार मे नींबू को छोटे टुकड़ों मे काट कर डाले
  5. नमक और नीबूं का रस डालकर मिलाये
  6. एक सप्ताह बीच बीच मे जार को हिलाकर धूप दिखायें
  7. नींबू का अचार तैयार है
  8. आप इसे कई महीनो तक रखकर प्रयोग कर सकते हैं.

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