मेथी मिर्च | Methi mirch Recipe in Hindi

द्वारा Suman Sharma  |  24th Jan 2019  |  
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मेथी मिर्चSuman Sharma
  • तैयारी का समय

    2

    घंटे
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2

0

About Methi mirch Recipe in Hindi

मेथी मिर्च recipe

मेथी मिर्च बनाने की सामग्री ( Methi mirch Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम मेथी दाना
  • 50 ग्राम हरी मिर्च कटी हुई (आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा कर सकते है)
  • ग्वारपाठा 4 पत्ते कटे हुए
  • नमक स्वादनुसार
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ
  • 50 ग्राम तेल और हिसाब से

मेथी मिर्च बनाने की विधि ( Methi mirch Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मेथी दाना को धोकर 2 घण्टे के लिए भिगो के रखे।
  2. ग्वारपाठा को धोकर ,चोकोर काट ले।छीले नही।थोड़े से पानी मे नरम पड़ने तक उबालें।उबलने के बाद चलनी में रखे ताकि पानी निकाल जाए।
  3. हरी मिर्च काट ले।
  4. अब मेथी को धोकर साफ चलनी में रख दे ताकि सारा पानी निकाल जाए।
  5. अब एक कड़ाही में तेल डालें।जीरा और सौंफ डाले और तड़काएं।
  6. अब मेथी ,मिर्च,ग्वारपाठा डाले, नमक,हल्दी डालकर मिलाये।
  7. कड़ाही को ढके नही,5 मिनट तक खुला ही पकाये,बीच मे चलाते रहे।
  8. तैयार है आपकी मेथी मिर्च जो महीने तक खराब नही होती। तेल की मात्रा अपने हिसाब से घटा बढ़ा सकती है।

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