Name: Makke ke aate ki roti recipe by Amit Goyal in Hindi at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप मक्के का आटा; 1 कप बेसन; 1 कप गेहूं का आटा; 1 बारीक कटा हुआ प्याज; 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च; बारीक कटा हरा धनिया।; नमक स्वादअनुसार; आटा बनाने के लिए पानी; 2 छोटा चम्मच मक्खन

मक्के के आटे की रोटी रेसपी के बारे में

मक्का की रोटी भारत में विशेष रूप से सर्दियों में बहुत प्रसिद्ध है। आज मैं आपको एक गांव शैली की रोटी प्रदान करने की कोशिश कर रहा हूं। इसका स्वाद मिट्टी चुल्हा रोटी की तरह होता है।

सामग्री सर्विंग: 4

2 कप मक्के का आटा
1 कप बेसन
1 कप गेहूं का आटा
1 बारीक कटा हुआ प्याज
2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
बारीक कटा हरा धनिया।
नमक स्वादअनुसार
आटा बनाने के लिए पानी
2 छोटा चम्मच मक्खन

निर्देश

एक कटोरे में सभी प्रकार के आटे लें, कटा हुआ प्याज, 1/2 चम्मच हल्दी, कटी हुई हरी मिर्च, नमक और कटा हुआ धनिया पत्ता डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं और एक सख्त आटा बनाएँ।
अब एक छोटे आकार का आटा लें और इसे अपने हाथ से सूखे आटे के साथ सतह पर चपटा करें।
रोटी की एक सतह पर पानी लगायें और इसे पानी की तरफ से गर्म तवा पर डालें।
जब यह सूखने लगे तो तवा पलट दें और आंच पर सीधे रोटी पकाएं।
अपने तवा को घुमाएं और हर तरफ से रोटी पकाएं।
आपकी मक्के की रोटी तैयार है, इसे मक्खन के साथ सर्व करें।

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