Name: Jackfruit seeds cutlet recipe by Nirupama Mohanty in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप कटहल के बीज; 1 बड़े आलू; 1 कप कटे हुए प्याज; 1/2 कप कटे हुए धनिया पत्ती; नमक स्वाद अनुसार; 1 चुटकी हल्दी पाउडर; 2 से 3 कटे हुए हरि मिर्च; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 /2 कप बेसन; 1 चम्मच नींम्बू का रस

कटहल बीज के कटलेट रेसपी के बारे में

मेरी नानी मां की अनोखी रेसिपी है बहुत ही टेस्टी और हैल्थी है

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप कटहल के बीज
1 बड़े आलू
1 कप कटे हुए प्याज
1/2 कप कटे हुए धनिया पत्ती
नमक स्वाद अनुसार
1 चुटकी हल्दी पाउडर
2 से 3 कटे हुए हरि मिर्च
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 /2 कप बेसन
1 चम्मच नींम्बू का रस

निर्देश

पहले कुकर में पानी , 1 चम्मच नमक , आलू और कटहल बीज को 3 से 4 सीटी आने तक पकाए
पक जाने पर एक बाउल में छानके ठंडा होने पर अच्छे से अपने हाथों से मसल लें
अब इसमें बेसन, नमक , हलदी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर , प्याज , धनिया पत्ती , हरि मिर्च डालें
1 चम्मच नींबू का रस डाले
सबको अच्छे से मिलाले
अब पैन गरम करे , गरम होने पर तेल ग्रीस करे
मिक्सचर से थोड़ा थोड़ा लेके अपने हाथों से दबाले और पैन में डाले , उपर थोड़ा तेल डालके दोने साइड से सुनहरा होने तक फ्राई करें
अब गरमा गरम चावल के साथ परोसें

इसी तरह की रेसिपीज़