Name: Besan aur aate ki kachori recipe by Pallavi Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 250 ग्राम बेसन; एक सौ ग्राम आंटा; एक चम्मच सरसों तेल; नमक स्वादानुसार; आधी चम्मच अजवाइन; आवश्यकतानुसार पानी; तलने के लिए सरसों का तेल; आधी कटोरी दही

बेसन और आटे की कचोरी रेसपी के बारे में

मां के हाथ की जादुई के कचोरी

सामग्री सर्विंग: 5

250 ग्राम बेसन
एक सौ ग्राम आंटा
एक चम्मच सरसों तेल
नमक स्वादानुसार
आधी चम्मच अजवाइन
आवश्यकतानुसार पानी
तलने के लिए सरसों का तेल
आधी कटोरी दही

निर्देश

सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और आटा डालें और मिलाएं
अब उसमें नमक ,अजवाइन और एक चम्मच तेल डालें और अच्छे से मिलाएं
अभी दही डालें और आवश्यकतानुसार थोड़ा - थोड़ा पानी डालते हुए अच्छे से आटा गूथ लें।
अब गैस पर एक लड़ाई चढ़ाएं और सरसों तेल डालें
तेल को अच्छे से गर्म होने दे
आटे की छोटी - छोटी गोली करें और कचौड़ी बेल लें और लाल-लाल फ्राई कर लें।
गरम - गरम कचोरी परोसे।

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