Name: Matar aur dry fruits ka paratha recipe by Meena Parajuli in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: एक कटोरी मटर; 10-15 काजू; 12-15 बादाम; 2 हरी मिर्च; एक छोटा टुकड़ा अदरक; 5-6 कलियाँ लहसुन; नमक स्वादानुसार; आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; आधा छोटा चम्मच गरम मसाला; चुटकी हल्दी; आधा छोटा चम्मच से कम ज़ीरा; तेल; 2 कटोरी आटा

मटर और ड्राई फ्रूट्स का पराँठा रेसपी के बारे में

मेरी रेसिपी

सामग्री सर्विंग: 4

एक कटोरी मटर
10-15 काजू
12-15 बादाम
2 हरी मिर्च
एक छोटा टुकड़ा अदरक
5-6 कलियाँ लहसुन
नमक स्वादानुसार
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
चुटकी हल्दी
आधा छोटा चम्मच से कम ज़ीरा
तेल
2 कटोरी आटा

निर्देश

मिक्सी में मटर डालें साथ ही हरी मिर्च, अदरक लहसुन, बादाम, काजू डालकर दरदरा पीस लें
पैन में तेल गरम करें ज़ीरा चटकाये
अब मटर का मिश्रण और सारे पाउडर मसाले डालकर भून लें
भरावन तैयार है
आटा को मुलायम गूँध लें
गुंधे आटे से लोई लेकर मटर का मिश्रण भरे और पराँठा बेल लें
तवा गरम करें पराँठा डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा सेक लें
तैयार है मटर ड्राई फ्रूट्स का पराँठा

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