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Maya Ghuse
मेथी की मठरी
बॉउल में मैदा लेकर मेथी पाउडर, कसूरी मेथी, अजवायन रगडकर डालिए, नमक और गुनगुना तेल 1टेबलस्पून डालकर गुनगुने पानी से आटा गूंधकर रखिए
20 मिनट बाद पेडा बनाकर बेलकर गोल गोल मठरी बनाइए
चम्मच से मठरी मे छोटे छोटे छेद करके तेल मे धीमी आंच पर फ्राय करे
ठंडा होनेपर बंद डब्बेमे भरकर रखिए ,चाय-कॉफी के साथ सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kavita Sukhani
Charu Aggarwal
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