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Photo of Namkin sevain pulao by Anjali Verma at BetterButter
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नमकीन सेवईं पुलाव

Feb-03-2019
Anjali Verma
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नमकीन सेवईं पुलाव रेसपी के बारे में

नमकीन सेवईं सब्जियों के साथ बनाने वाला सेहत से भरपूर, स्वादिष्ट और फटाफट बनने वाला नाश्ता है। लंच बॉक्स के लिए भी सेवई एक उत्तम विकल्प है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • फ्यूज़न
  • शैलो फ्राई
  • भूनना
  • भाप से पकाना
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. सेवई 2 कप
  2. तेल 1 बड़ा चम्मच
  3. प्याज 1 मध्यम
  4. गाजर 2 मध्यम
  5. शिमला मिर्च 1 मध्यम
  6. हरी मटर 1/4 कप
  7. नमक और हरी मिर्च स्वादानुसार
  8. धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  9. गर्म मसाला 1 छोटा चम्मच
  10. नीबू का रस 2 छोटे चम्मच
  11. पानी 2+1/2 कप
  12. बारीक कटा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. एक भारी तले वाली कड़ाही में मध्यम आँच पर सेवई को बिना तेल के गुलाबी होने तक भूनें । इन्हें एक तरफ़ रखें ।
  2. प्याज़, गाजर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें ।
  3. अब कड़ाई में तेल गरम करें और इसमें कटी हरी मिर्च और प्याज को गुलाबी होने तक भूनें।
  4. अब इसमें सभी सब्जियाँ डालिए और लगभग एक मिनट के लिए भूनिए ।
  5. अब सारे मसाले और नमक मिलाकर सब्जियों को 2 मिनट ढककर पकायें ।
  6. अब इसमें भुनी सेवईं डालें और एक मिनट तक सब्जियों के साथ मिलाते हुए भूनें। अब इसमें लगभग ढाई कप गरम पानी डालें और अच्छे से सभी सामग्री में मिलाएँ।
  7. सेवईं के गलने और पानी सूख जाने तक कम आँच पर पकाएँ।
  8. अब इसमें नीबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएँ। स्वादिष्ट और पौष्टिक सेवई अब परोसने के लिए तैयार हैं ।
  9. कटी हरी धनिया से सज़ा कर तुरंत परोसें।

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