मटर के परांठे | Matar ke paranthe Recipe in Hindi

द्वारा trapti jain  |  7th Feb 2019  |  
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मटर के परांठेtrapti jain
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

0

About Matar ke paranthe Recipe in Hindi

मटर के परांठे recipe

मटर के परांठे बनाने की सामग्री ( Matar ke paranthe Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप उबले मटर
  • १ छोटी चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  • १ हरी मिर्च बारीक कटी
  • १ बड़ी चम्मच बेसन
  • १/२ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच_गरम मसाला
  • १/४ छोटा चम्मच चाट मसाला
  • धनिया बारीक कटा
  • १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ बडा चम्मच तेल
  • १/४ छोटा चम्मच जीरा
  • १ कटोरी गेहूं का आटा
  • नमक- स्वादानुसार
  • मोयन के लिए १ चम्मच घी
  • सेकने के लिए घी अलग से
  • १/२ कप पानी आटा गूंथ ने के लिए

मटर के परांठे बनाने की विधि ( Matar ke paranthe Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उबले हुए मटर को मिक्सी में पीस लें
  2. एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा डाल कर मटर का पेस्ट डाल कर ४-५ मिनट भूनें
  3. बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह से भूने
  4. एक कटोरी आटा मे स्वादानुसार नमक मिला कर पानी से गूंध लें
  5. छोटी छोटी लोई बनाकर बेलें
  6. एक चम्मच मटर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह बंद करके परांठा बेल के गरम तवे पर घी से सेंक लें
  7. चटनी और सॉस के साथ परोसें

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