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Sakshi Goswami
सभी मौसमी सब्जियों से भरपूर ये अप्पे खाने में जितने स्वादिष्ट है उतने ही बनाने में आसान ।दक्षिण भारत की ये लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है तो आइये सीखते है ये आसान रेसिपी।
सबसे पहले सूजी और दही को मिला ले।
दस मिनेट के लिए ढक दे।
दस मिनट बाद सभी कटी सब्जियां सूजी में मिला दे।
नमक और लाल मिर्च भी मिला दे।
अब तेल गरम करे राई चटकाए ।
ये राई वाला तेल सूजी के मिश्रण में डाल दे और अच्छे से मिला ले।
अब अप्पे वाला साँचा ले और तेल से ब्रशिंग करे।
माध्यम आंच पर साँचा गरम करे।
अब मिश्रण में ईनो डाले और मिला ले।
ये मिश्रण सांचे में एक एक चम्मच डालें, और ढक दे।
दो मिनट बाद पलट दे फिर ढक दे।
अब आंच बंद कर दे तैयार है आपके अप्पे।
सॉस या चटनी के साथ इसका आनंद उठाये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Uttam
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