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Photo of Gujrati khandvi by Geeta Khurana at BetterButter
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गुजराती खांडवी

Feb-19-2019
Geeta Khurana
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गुजराती खांडवी रेसपी के बारे में

हल्का नाश्ता

रेसपी टैग

  • गुजराती

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 11/2 गिलास लस्सी
  2. 1 कटोरी बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1 चम्मच हरा धनिया और हरी मिर्च की पेस्ट
  5. 1/2 चम्मच हल्दी
  6. 1/4 चम्मच लाल मिर्च
  7. तड़के के लिऐ
  8. 1/2 चम्मच सरसों
  9. 10 करी पते
  10. 2 चीरी हरी मिर्च
  11. 1/2 कटोरी कुतरा ताजा नारियल
  12. 2 चम्मच तेल

निर्देश

  1. लस्सी में बेसन को घोल कर फेंटें
  2. नमक,हल्दी और लाल मिर्च मिलाएं
  3. धनिया और हरी मिर्च की पेस्ट मिलाएं
  4. अब 1 नॉनस्टिक पैन में डालें
  5. 1 उबाल के बाद सिम पर लगातार चलाते हुऐ पकाएं
  6. गाढ़ी पेस्ट बन जाने पर बंद करें
  7. 1 थाली उलटे हिस्से पर तेल लगा कर मिश्रण को पलटे से फैलाएं
  8. 5 मिनट बाद चाकू से पट्टियां काट कर रोल करें
  9. 1 प्लैटर में डालें
  10. पैन में तेल गर्म करें
  11. सरसों,करी पता और चीरी हरी मिर्च डालें
  12. तड़का खांडवी पर डालें
  13. ऊपर से नारियल से गार्निश करें

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