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Urmila Agarwal
मूंग दाल चीला बहुत ही टेस्टी और हेल्दी पांरम्परिक नाश्ता है
मूंगदाल को पानी में ४-५घंटे के लिये भीगों दे
भीगी हुई मूंग दाल को छ्लनी में डाल कर पानी निकाल दे
हरी मिर्च और अदरक के पीस डालें
कर मिक्सी में थोड़े पानी के साथ पीस ले
स्वादा अनुसार नमक,हींग पाउडर,लालमिर्च पाउडर,२-चम्मच गेंहू का आटा मिक्स करले
तैयार मूंग दाल के बैटर से चीला बना ले
मैश पनीर के अन्दर नमक,लाल मिर्च पाउडर
बारीक कटा हरा धनीया मिक्स करके पनीर की स्टफिंग बना ले
चीला को दूसरी तरफ से भी सेंक ले
पनीर का मसाला स्टफ करे
हरा धनिया,हरी मिर्च,अदरक,नमक,नींबू का रस
एक टमाटर कटा हुआ बारीक नमकीन सेव मिक्स करके चटनी पीस ले
चटनी में थोड़ा सा काला नमक मिक्स करे
तैयार मूंग दाल चीला को हरी चटनी के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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