Name: Parsi patra machhli recipe by Rosy Sethi in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 6 हाथ के आकार की पामफरे्ट फिश; दो कसे हुए नारियल; एक कप पुदीना पत्ती; तीन केले के पत्ते आधे कटे हुए; 7-8 हरी मिर्च; दो चम्मच जीरा; 8 लहसुन की कलियां; एक मुट्ठी धनिया पत्ती; एक चम्मच गुड़; 2 निंबू का रस; नमक आवश्यकता अनुसार

पारसी पात्रा मछली रेसपी के बारे में

यह पारसी परंपरागत नाश्ता है जो खाने में अति स्वादिष्ट है

सामग्री सर्विंग: 2

6 हाथ के आकार की पामफरे्ट फिश
दो कसे हुए नारियल
एक कप पुदीना पत्ती
तीन केले के पत्ते आधे कटे हुए
7-8 हरी मिर्च
दो चम्मच जीरा
8 लहसुन की कलियां
एक मुट्ठी धनिया पत्ती
एक चम्मच गुड़
2 निंबू का रस
नमक आवश्यकता अनुसार

निर्देश

मछली को अच्छे से धोए फिर नमक लगाकर 25 मिनट के लिए रख दें
दी हुई सभी सामग्रियों को मिलाकर मिक्सी में चटनी बना ले
केले के पत्तों को अच्छे से धो ले फिर उनको गैस के ऊपर थोड़ा सा गर्म करें ताकि वह मुलायम हो जाए
केले का पत्ता बिछाए उस पर चटनी को फैलाए फिर उसके ऊपर मछली रखें और उसके बाद फिर 1 लेयर चटनी की दें
मछली को अच्छे से चटनी से कवर कर दें
अब केले के पत्ते को आराम से मोड़े और उसे धागे से बांध ले
इन पैकेट्स को स्ट्रीमर पर रखकर 10 से 12 मिनट तक पकाएं
अब चपाती के साथ गरम-गरम सर्व करें

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