Name: Bread Pakora recipe by Salma Godil in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: आलू के भरवां मिश्रण के लिए: उबले हुए आलू के 4-5 टुकड़े; 1 हरी मिर्च का टुकड़ा; 3 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारिक कटा; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 छोटा चम्मच अमचूर; 1 कप पुदीने- हरे धनिये की चटनी (अगर चाहें तो); 1 छोटा चम्मच नमक; बेसन का घोल बनाने के लिए: 2 कप बेसन; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 छोटा चम्मच अजवाइन; घोल के लिए पानी; नमक स्वादानुसार; तलने के लिए तेल; ब्रेड के 6 स्लाइसेस; एक चुटकी हिंग

आलू का भरवां मिश्रण बनाने के लिए: आलू उबालकर और छीलकर उन्हें मसल लें। फिर इसमें हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर और नमक मिला दें।

बेसन का घोल बनाने के लिए: बेसन में अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हींग और नमक डालें। अपने मुताबिक गाढ़ा करने के पर्याप्त पानी डालें। एक बार स्वाद चखकर जांच लें। इसमें कुछ तेल की बूंदे मिलाकर एक बगल रख दें।

ब्रेड पकोड़े बनाने के लिए: ब्रेड के स्लाइस को तिकोना काट लें। फिर इसके एक बगल हरी चटनी लगाएं। उसी पर तैयार आलू भरवां मिश्रण बराबर फैलाएं। फिर इस स्लाइस पर दूसरा स्लाइस रखकर दबा दें।

फिर इसे बेसन घोल में डुबोकर गर्म तेल में मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राय करें। गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसें और मजा लें।

ब्रेड पकोड़ा - रीव्यूज़

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Jul-23-2020

I have tried this recipe and it was too yummy. It was just similar to the bread pakoras we usually buy from the market. If you want to make a recipe site, You please connect to this site Sassol web design. I'm glad that I read your recipe thanks for your great recipe.

Jul-12-2020

Since when fried bread Pakoda is healthy recipe?

Feb-13-2020

Love it

May-10-2019

Dec-04-2018

Waj

Aug-12-2018

Att

Jul-01-2018

Awsome!

May-30-2018

Jan-22-2018

Loved it

Jan-07-2018

Nice

Dec-29-2017

Waoooo

Nov-29-2017

Hai.. I am a beginner in cooking... recipe looks easy... can you add pics for each step like in some sites... so that we can understand it better.... Thank u Anusha