वेजिटेबल अप्पम | Vegetable Appam Recipe in Hindi

द्वारा Roop Parashar  |  28th Feb 2019  |  
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वेजिटेबल अप्पमRoop Parashar
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    9

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

18

0

वेजिटेबल अप्पम recipe

वेजिटेबल अप्पम बनाने की सामग्री ( Vegetable Appam Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप रवा/सूजी
  • 1 कप दही
  • 1.5 कप बारीक कटी हुई मिक्स सब्जियां
  • कुछ धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1/2 छोटी चम्मच सरसो के दाने
  • 6 से 7 करी पत्ते
  • 1/3 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 पिंच हींग
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • 1.5 बड़ी चम्मच तेल

वेजिटेबल अप्पम बनाने की विधि ( Vegetable Appam Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक बड़ी बाउल में रवा व दही को एक साथ मिलाकर 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए.
  2. उसके बाद इस मिक्सचर में सभी सब्जियां, नमक व आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक स्मूथ मिक्सचर तैयार कर लीजिए.
  3. अब तड़का लगाने के लिए एक छोटे पैन में तेल गरम करे, इसमे सरसों के दाने डालकर 1 सेकंड तक भूनें उसके बाद करी पत्ते व हींग डालकर 2 सेकंड तक भूने और फिर गैस बंद कर दें और इस तड़के को रवा मिक्सचर के ऊपर डालकर मिला लीजिए.
  4. अब इस मिक्सचर में बेकिंग सोडा मिला लीजिए.अब वेजिटेबल अप्पम मिक्चर तैयार है!
  5. अब अप्पम पैन को गरम करें और समानरूप से पैन पर थोड़ा सा तेल लगाएं अब एक एक चम्मच मिक्सचर पैन के हर सांचे में डालकर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक सेकें, और अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें

मेरी टिप:

अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों व मसालों का चयन कर सकते हैं!

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