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Photo of Chinies fride skalion pankek /paratha by Kanchan Sharma at BetterButter
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चाइनीज़ फ्राइड स्केलिओन पैनकेक /पराठा

Feb-28-2019
Kanchan Sharma
60 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चाइनीज़ फ्राइड स्केलिओन पैनकेक /पराठा रेसपी के बारे में

ये चाइनीस की पारम्परिक डिश हैं, और खाने में बहुत करारा और टेस्टी लगते हैं !

रेसपी टैग

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  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1.1/2कप मैदा
  2. 1/2कप गरम पानी
  3. 1कप बारीक़ कटी हरे प्याज़
  4. 4स्पून तेल
  5. स्वाद अनुसार नमक
  6. 2स्पून सफ़ेद तिल

निर्देश

  1. एक बाउल में मैदा और नमक डाल कर मिला लें!
  2. अब इसमें गर्म पानी डाल कर आटा गुँथ लें, और इसे ढक कर 1घंटे के लिए रख दें !
  3. अब एक घंटे बाद आटे को चार बराबर भागो में बाँट लें !
  4. अब लोई लेकर बेल लें उसके ऊपर तेल ब्रश करें, ऊपर से चुटकी भर नमक छिड़क कर बारीक़ कटी हरे प्याज़ डाल कर फैला दें !
  5. अब इससे चाकू या पिज़्ज़ा कटर से लम्बे लम्बे स्ट्रिप में काट लें !
  6. अब इसे रोल कर लें, और थोड़ा सा तिल लेकर चारों और डाल कर फैला दें !और हल्के हाथो से बेल लें !
  7. अब एक नॉन स्टिक तवा गरम कर तेल डाल दें, उसके बाद बेला हुआ पैनकेक डाल दे!
  8. अब इसे दोनों और से करारा और सुनहरा होने तक सेक लें !
  9. अब हमारा चाइनीज फ्राइड स्केलिओन पैनकेक बन कर तैयार हैं !इसे किसी भी डीप या सॉस चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं !

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