Name: Vrat ke liye idli recipe by Archana Sharma Nirahu in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: एक कप सावा के चावल (भगर,वरई); आधा चम्मच साबूदाना; नमक स्वादानुसार (सैंधा नमक); दो चम्मच दही; चटनी के लिए नारियल पाउडर आधा कप; एक हरी मिर्च; सैंधा नमक स्वादानुसार; आधा चम्मच दही

सामग्री सर्विंग: 4

एक कप सावा के चावल (भगर,वरई)
आधा चम्मच साबूदाना
नमक स्वादानुसार (सैंधा नमक)
दो चम्मच दही
चटनी के लिए नारियल पाउडर आधा कप
एक हरी मिर्च
सैंधा नमक स्वादानुसार
आधा चम्मच दही

निर्देश

1) सामा के चावल और साबूदानें को आधा घंटे के लिए पानी मे भिगो दिजिए
2)दोनों को नमक और दही के साथ मिक्सी मे पीस लिजिए
3) 15-20 मिनट ढककर रख दिजिए
4) आधा चम्मच इनो डालकर अच्छी तरह से मिला लिजिए
5) इडली के सांचे मे बैटर डालकर दस मिनट तक भाप मे पका लिजिए
6) ठंडा होने पर चम्मच से बडी आसानी से इडली निकल जाती है
===========================
7) चटनी के लिए ताजे नारियल पाउडर में नमक, हरी मिर्च और दही डालकर मिक्सी में पीस लिजिए
8) चटनी तैयार है
5) इडली के सांचे मे डालकर इडली बना लिजिए

इसी तरह की रेसिपीज़