लॉग इन करें
717
3
0.0(0)
0
Reena Andavarapu
सबसे पहले आटा गूंदने नमक चीनी और बेकिंग सोडा डालें
घी डालकर अच्छी तरह मसल ले
अब दही और गुनगुना पानी आवश्यक अनुसार लेकर एक नरम सख्त आटा गूंद लें, और 2 घंटे के लिए ढककर बाजू में रख दीजिए
रात भर भिगो के रखे काबुली चने को आवश्यक अनुसार पानी डालकर 5 से 6 सीटी तक प्रेशर कुक करें
काबुली चने का उबला हुआ पानी स्ट्रेन कर कर रिजर्व करके रखें
भटूरा बनाने के लिए ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहिट करें
एक मफ्फीन ट्रे को तेल या घी से चिकना कर लें, गुंथे हुए आटे का 9 गोला बनाएं
प्लेटफॉर्म पर आटा छिड़के और हर लोई से पूरी का आकर बनाएं
हर पूरी को मफ्फीन ट्रैक पर रखले और बहुत थोड़े छोटे-छोटे छेद करे
180 डिग्री पर 15 मिनट बेक करें और फिर 2 से 3 मिनट 220 डिग्री पर ब्रोइल करें
भटूरे अच्छी तरह फूल जाएंगे और किनारों में अच्छा सुनहरा रंग आ जाएगा
भटूरे बेक होने के समय ही आप छोले की तैयारी शुरू कर सकते हैं , सबसे पहले बटर गर्म कर ले और आटा भून ले
अब धीरे-धीरे दूध डालें और व्हिस्कर के साथ अच्छी तरह मिलाते रहे और फिर छोले मसाला भी डालकर मिलाएं
चीज और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि चीज अच्छी तरह पिघल जाए
अब छोले डालकर मिलाएं
आवश्यकता अनुसार छोले का पानी डालें , और मिलाएं आपको जो कंसिस्टेंसी में चाहिए
कुछ सेकंड मिलाएं और गैस बंद कर दे
अब भटूरे कप्स ले और उसमें यह चीज़ी छोले भरें, चुटकी भर छोले मसाला छिड़के ,हरी मिर्च और चिल्ली फलैक्स से गार्निश करे
चीजी छोले इन बेक्ड भटूरे कप्स तैयार है और एंजॉय करें इसके हर बाइट को जो बहुत क्रीमी और सॉसी रहेगा
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
shanta singh
Charu Aggarwal
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें