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Poonam Kothari
मस्त :ok_hand::ok_hand:
मैदे में नमक डाले
अब इसमें तेल डाले
पानी डालकर नरम आटा गूंध ले
आटे को नरम कपडे से ढक्ककर 1/2 घंटे के लिए रख दे
अब भरावन के लिए एक पैन में तेल डाले
इसमें हींग और जीरा डाले
इसमें हरी मिर्च और अदरक की पेस्ट डाले
अब मैश किये हुए आलू डाले
अब मसाले डाले
उबले मटर हाथ से मैश करके डाले
मिलाकर निम्बू का रस डाले
इस मसाले को अलग बोल में निकालकर ठंडा होने दे
आटे की लोई लेकर बड़ी सी रोटी बेले
इसपर मसाला फैलाये
इसको रोल करे
2चम्मच मैदा में पानी डाले 2-3 चम्मच पानी डाले और स्लरी बनाये
सुनहरे होने पर निकाले
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shilpa Deshmukh
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