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आलु चप्

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तैयारी का समय  10 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  6 people
Mamata Nayak26th Mar 2019

Aalu chap रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Aalu chap in hindi

  • तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • दही १ कप
  • खाने का सोडा१ छोटी चम्मच
  • पंचफुरन १ छोटी चमच
  • दरदरा कुटा हुआ मूंगफली १ बडी चमच
  • मिर्च पाउडर २छोटी चमच
  • हरा धनिया १ बडी चमच कटा हुआ
  • अदरक लहसुन का पेस्ट १ बडी चमच
  • १ टमाटर कटा हुआ
  • १ प्याज बारिक कटा हुआ
  • उबला हुआ आलू ४ बडे आकार के
  • चावल का आटा आधा कप
  • बेसन १ कप

How to make Aalu chap in hindi ( Aalu chap banane ki vidhi )

  1. बेसन और चावल का आटा को एक बर्तन मे ले फिर उसमे दही नमक और खाने का सोडा मिलाकर आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढा घोल प्रस्तुत करे
  2. पैन मे २ चमच तेल गरम करे पंचफुरन चटकाए कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर भूने फिर कुटा हुआ मूंगफली मिर्च पाउडर डालकर भूने मसाले नरम होजाए तब आलू को मैश करके उसमे मिलाले और नमक हरा धनिया डाल कर गैस ऑफ़ करदे और आलु को थंडा करके छोटी छोटी बल बनाकर रखे
  3. अब एक कडाई मे तलने के लिए तेल गरम करे और आलु के बल को बेसन के घोल मे डुबाकर तेल मे डालकर तल लिजीए
  4. एसै ही सारे आलू चप बनाकर अपने हिसाब से गारनिस करे और सर्व करे

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