Name: Burrito recipe by Ritu Sharma in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 ग्राम ग्राउंड बीफ / मटन / चिकन ।; 450 ग्राम साल्सा( चटनी ) ।; 400 ग्राम राजमा (राजमा उबला हुआ) ।; 6 फ्लोर टर्टिला ।; 1 कप चावल ।; 1 हरी शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) कटा हुआ ।; 1 टमाटर कटा हुआ ।; 1/2 कप कसा सलाद ।; 2 बडा चम्मच पनीर (कोई) कसा हुआ ।; 1 बडा चम्मच जैतून कटा हुआ ।; खट्टी मलाई ।; वनस्पति तेल ।

सामग्री सर्विंग: 4

450 ग्राम ग्राउंड बीफ / मटन / चिकन ।
450 ग्राम साल्सा( चटनी ) ।
400 ग्राम राजमा (राजमा उबला हुआ) ।
6 फ्लोर टर्टिला ।
1 कप चावल ।
1 हरी शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) कटा हुआ ।
1 टमाटर कटा हुआ ।
1/2 कप कसा सलाद ।
2 बडा चम्मच पनीर (कोई) कसा हुआ ।
1 बडा चम्मच जैतून कटा हुआ ।
खट्टी मलाई ।
वनस्पति तेल ।

निर्देश

एक बड़े कढाई में तेल गरम करे । मांस को भूरे रंग के होने तक गुलाबी नहीं हो पकाएें अतिरिक्त तेल निकालें ।
साल्सा और शिमला मिर्च डालकर उबाल लें ।
इसे चावल में मिलाएं, और 15 मिनट के लिए ढक कर पकाएे ।
माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए राजमा को गरम कर लें , प्रत्येक टर्टिला के बीच में गर्म राजमा को फैलाए ।
अब राजमा के ऊपर मांस का मिश्रण रखे फिर पनीर, सलाद, जैतून और टमाटर को रखें ।
भरावन भरने के बाद ऊपर और नीचे को मोडे , फिर सभी पक्षों को बंद कर दें ।
शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालकर परोसें।

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