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Photo of Dana methi ki sabji by Uma Purohit at BetterButter
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दाना मेथी की सब्जी

Mar-31-2019
Uma Purohit
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दाना मेथी की सब्जी रेसपी के बारे में

राजस्थानी रेसिपी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • राजस्थानी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1 कप उबली हुई दाना मेथी
  2. 1 बड़ा चम्मच तेल
  3. 4 साबुत लोंग
  4. 1/4 चम्मच जीरा
  5. 1 चुटकी हींग
  6. 10 काजू
  7. 18-20 किशमिश
  8. 2-3 सुखी लाल मिर्च टुकङे
  9. 4-5 छुआरे भिगोए हुए
  10. 2 टुकड़ा दालचीनी
  11. 2 फूल चक्कर
  12. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  14. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  15. 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  16. नमक स्वाद अनुसार
  17. 2 चम्मच चीनी

निर्देश

  1. कढ़ाई में तेल गरम करके लोंग, जीरा ,हींग, सुखी लाल मिर्च,फूलचक्कर,दालचीनी डालें
  2. उबली हुई दाना मेथी डालकर मिलाएं
  3. सारे सूखे मसाले भीगी हुई खारक (छुआरे), काजू और किशमिश डालकर मिलाएं
  4. चीनी मिलाए और आधा कप पानी मिलाएं
  5. अच्छी तरह उबाल आने दे
  6. गैस बंद कर दें और रोटी और परांठे के साथ सर्व करें

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