धुस्का | Dhuska Recipe in Hindi

द्वारा जयश्री भवाळकर  |  31st Mar 2019  |  
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  • Photo of Dhuska by जयश्री भवाळकर at BetterButter
  • तैयारी का समय

    3

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2

0

धुस्का recipe

धुस्का बनाने की सामग्री ( Dhuska Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप 3 घंटे भीगी हुई चना दाल
  • 1 कप पके हुए चाँवल
  • 1 चम्मच बारीक कटा अदरक
  • 1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
  • 1/2 चम्मच हींग
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती
  • तलने के लिए तेल

धुस्का बनाने की विधि ( Dhuska Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल मिक्सर में बारीक पीस लें
  2. इसमे पके चावल अदरक ,मिर्च धनिया और सारे मसाले मिलाकर हल्के हाथ से गूँथ ले
  3. अब हाथ से छोटी छोटी टिक्की की तरह बनाकर गर्म तेल में सुनहरे रंग में तल लें
  4. हमारा झारखण्ड का धुस्का तैयार है
  5. इसे काले चने की सब्जी के साथ परोसें

मेरी टिप:

अगर मटर का मौसम है तो थोड़े बारीक पिसे मटर भी मिला सकते हैं

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