Name: Chilli Cheese Toast with a Twist! recipe by Shireen Sequeira in Hindi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: ब्राउन या सफेद ब्रेड के 9 स्लाइसेस(जो आपको पसंद हो); 200 ग्राम ताजा पनीर टुकड़े-टुकड़े किए हुए; 100 ग्राम चेडर या पर्मजन चीज़ कद्दूकस किया हुआ; 100 ग्राम मोज़रेला चीज़ कतरे हुए; 2 छोटे लहसुन लौंग कटे हुए; 1/2 छोटा प्याज बारिक कटा हुआ; 1 छोटा हरी मिर्च बीज निकाला और किमा किया हुआ; 1/2 शिमला मिर्च बीज निकाला और काटा हुआ; ताजा हरा धनिया कटा हुआ; नमक स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 6

ब्राउन या सफेद ब्रेड के 9 स्लाइसेस(जो आपको पसंद हो)
200 ग्राम ताजा पनीर टुकड़े-टुकड़े किए हुए
100 ग्राम चेडर या पर्मजन चीज़ कद्दूकस किया हुआ
100 ग्राम मोज़रेला चीज़ कतरे हुए
2 छोटे लहसुन लौंग कटे हुए
1/2 छोटा प्याज बारिक कटा हुआ
1 छोटा हरी मिर्च बीज निकाला और किमा किया हुआ
1/2 शिमला मिर्च बीज निकाला और काटा हुआ
ताजा हरा धनिया कटा हुआ
नमक स्वादानुसार

निर्देश

एक कटोरे में ऊपर बताई गई सारी सामग्रियां मिला लें सिवाय चेडर, मोज़रेला चीज़ और हरे धनिये के। एक बेकिंग ट्रे पर ब्रेड स्लाइसेस फैला दें।
हर ब्रेड स्लाइस पर मिलाई हुई सामग्रियां रखें। फिर, इस पर चेडर चीज़ छिड़क दें। इसके बाद मोज़रेला चीज़ और अंत में हरा धनिया डाल दें।
माइक्रोवेव अवन के ऊपरी रैक पर इन स्लाइसेस को रखें और ब्रॉयल/ग्रील मोड चालू करके इन चीज़ टोस्ट को 5-7 मिनट तक या ऊपरी भाग सुनहरा हो जाने तक बेक करें। इसमें लगने वाला समय आपके अवन के आकार और इस्तेमाल किए गए मोड पर निर्भर करेगा।
फिर तैयार हो जाने पर, अवन से निकालें और हर ब्रेड स्लाइस को तेज धार वाली चाकू से पिज्ज़ा जैसे दिखने वाले तिकोने आकार का काट लें। फिर इसे चाय या कॉफी के साथ गर्मागर्म परोसें।

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