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सबसे पहले हम स्टफिंग के बिना प्लेन ब्रेड पकोड़ा बनाएंगे। एक कटोरे में बेसन लें और उसमें पानी डालें। इन्हें आपस में ऐसे मिलाएं कि कोई गांठ ना बचे।
अब अमचूर, नमक, हरी मिर्च, अजवाइन, मीठा सोडा, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर को बेसन के घोल में डालकर मिला लें।
अब ब्रेड को आधा-आधा काट लें। फ्राईंग पैन में तेल गर्म करें। ब्रेड के टुकड़े को बेसन आटा मिश्रण में डुबोकर और सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर एक्स्ट्रा तेल रिसने के लिए किचन टॉवल पर निकालें-रखें।
इन्हें पुदीने की चटनी के साथ या हरा धनिया से सजाकर परोसें।
स्टफ्ड ब्रेड पकोड़े के लिए- 4 उबले आलू के साथ कुछ गरम मसाला, हरी मिर्च, धनिया, मिर्च पाउडर, आमचूर और स्वाद के लिए नमक को एक साथ मॅश कीजिए। ब्रेड को आधा-आधा काटेंं और उनके बीच मे स्टफ्ड मिश्रण भर दें। फिर इन्हें बेसन के मिश्रण मे डुबोकर डीप फ्राय करें। पेपर टाॅवेल पर रखकर तेल निकलने दीजिए और स्टफ्ड ब्रेड पकोड़े गर्मागर्म परोसें।
सर्विंग: 5
My all time favourite..
It was very tasty
Thanks
Its to faster n testy Tiffin kay liye mainy banaya ekdam fast ban jata hai n fresh bhi rahata hai long time tak Tusm for sharing this receip Tnx a lot
Hi....I love to add cheese in pakoda....any pointers for that. It actually takes lots of oil and comes out of bread too...
Pr mam mera stuff bread pakora me oil chla jata h.isliye mai stuff krke fry krne se drte hu . pls mujhe btaiye.
Looks yummy.
I love this
jus wowwwwww..:blush::blush:
awesome look
super fast
I tried it at home its a stomach full pakoras for our gingerbread it made tasty
my favourite
Wow awesome
I think if we stuff potato and masala it will become more tasty
while frying bread pakoras, bread becomes very soft n not easily fried out..wt to do?
didn't prepare yet
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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