Name: No onion-No Garlic Vegetable Pulao recipe by Srividhya Ravikumar in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 कप चावल ।; नारियल का दूध: 1/2 कप ।; 1/2 कप पानी ।; कटा गाजर: 1/4 कप ।; हरी मटर: 1 बड़ा चम्मच ।; कटा शिमला मिर्च: 1/4 कप ।; कटा हुआ अदरक: 1/4 छोटा चम्मच ।; शाही जीरा: 1/4 चम्मच ।; बे पत्ती: 1 ।; इलायची: 2 ।; हरी मिर्च: 3 ।; कुछ हरा धनिया कटा हुआ ।; कुछ पुदीने की कटी पत्ती ।; तेल आवश्यकता अनुसार ।; घी आवश्यक रूप में ।; नमक स्वाद अनुसार ।

बिना प्याज लहसुन की सब्जी पुलाव । रेसपी के बारे में

प्याज और लहसुन की सामग्री के बिना यह आसान और स्वादिष्ट पुलाव की कोशिश करें।

सामग्री सर्विंग: 5

1 कप चावल ।
नारियल का दूध: 1/2 कप ।
1/2 कप पानी ।
कटा गाजर: 1/4 कप ।
हरी मटर: 1 बड़ा चम्मच ।
कटा शिमला मिर्च: 1/4 कप ।
कटा हुआ अदरक: 1/4 छोटा चम्मच ।
शाही जीरा: 1/4 चम्मच ।
बे पत्ती: 1 ।
इलायची: 2 ।
हरी मिर्च: 3 ।
कुछ हरा धनिया कटा हुआ ।
कुछ पुदीने की कटी पत्ती ।
तेल आवश्यकता अनुसार ।
घी आवश्यक रूप में ।
नमक स्वाद अनुसार ।

निर्देश

चावल को धो ले और 1/2 कप नारियल के दूध और 1/2 कप पानी के मिश्रण को 30 मिनट के लिए चावल में डाल कर छोड दें ।
एक भारी तली पैन में ,1 छोटा चम्मच तेल और एक 1 चम्मच घी को गर्म करें , इसमें शाही जीरा, तेज पत्ती, इलायची डाल कर तलें ।
अागे कटा हुआ अदरक और हरी मिर्च डाल कर तले ।
फिर, कटा हुआ गाजर, हरी मटर को डाले और अच्छी तरह से एक साथ इन सामग्री को मिलाएें ।
अब पानी और नारियल के दूध के मिश्रण में डाले हुएें चावल को डालें ।
स्वादानुसार नमक डालें , और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएें ।
चावल को मध्यम आंच पर पकाएं जब तक चावल पानी सोख ना लेती है।
लौ कम कर दें , इसमें कटा शिमला मिर्च, हरा धनिया, पुदीना पत्तियों डाल दें , और एक ढक्कन के साथ ढक दें पकने तक पकाएें ।
लौ बंद कर दें , और कुछ मिनट के लिए छोड दें ।
अपनी पसंद के किसी भी साइड डिश के साथ गरम परोसें।

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