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Anju Bhagnari
गुनगुने दूध मे शक्कर मिलाने के बाद यीस्ट को सक्रिय कीजिये ।
उसमे मैदा मिलाये । स्पॅटूला से मिक्स कीजिये ।
अब बटर और अर्क मिलाये । धिरे से मिक्स कीजिये । इसे बाजू मे रखिये ।
थोडा सा आटा लेकर ऐसी चिकनी लोई बनाइये की उसे रोल कर सके ।
1 से.मी. घने छोटे रोल कीजिये ।
ग्लास का इस्तेमाल करके डोनटस् आकार दीजिये । अतिरिक्त को काटीये ।
बाॅटल के ढक्कन से बीच मे छिद्र बनाइये ।
बेकिंग ट्रे मे लाईन से रखिये । पिघले बटर से ब्रश कीजिये ।
यह 30 मिनट मे फुलेगा ।
ओव्हन को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक प्री- हीट कीजिये ।
उसे 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक कीजिये ।
गनाचे के लिए सभी घटक को दोहरे बाॅयलर मे पिघलाये ।
निकालना और धिरे से झटकना । इसे रूम तापमान मे आने दीजिये और इस्तेमाल कीजिये ।
डोनटस् को ओव्हन से निकालना और गनाचे मे डुबोना ।
शक्कर बाॅल से संवारना ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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