शाही टुकड़ा | Shahi Tukda Recipe in Hindi

द्वारा Niharika Bhide  |  8th Mar 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
  • Photo of Shahi Tukda by Niharika Bhide at BetterButter
शाही टुकड़ा Niharika Bhide
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

2438

1

About Shahi Tukda Recipe in Hindi

शाही टुकड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको शाही टुकड़ा इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Niharika Bhide की शाही टुकड़ा को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 3 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

शाही टुकड़ा recipe

शाही टुकड़ा बनाने की सामग्री ( Shahi Tukda Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड 4 स्लाईस
  • शॅलो फ्राय करने के लिए जरूरी घी
  • दूध 3 कप
  • रबडी के लिए 2 टी स्पून शक्कर
  • जरूरत के अनुसार नट्स
  • दालचीनी पाउडर 1/4 टी स्पून
  • जरूरत के अनुसार केसर
  • सिरप के लिए शक्कर 1/3 कप
  • पानी 1 कप

शाही टुकड़ा बनाने की विधि ( Shahi Tukda Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड स्लाइस की बाजू / कोने को कट कीजिये ।
  2. अब स्लाईस को त्रिकोणीय आकार मे काटना ।
  3. यह पारंपरिक रूप से डीप फ्राय किया जाता है, लेकिन मैंने पैन मे घी के साथ इसे शॅलो फ्राय किया ।
  4. वह कुरकुरा सुनहरा भूरा होने तक शॅलो फ्राय कीजिये । इसे बाजू मे रखिये ।
  5. शक्कर और पानी मिलाकर साधा सिरप बनाना । सिरप थोड़ा गाढ़ा होने की सुनिश्चिती कीजिये ।
  6. अब दुसरे पैन मे मंद आँच पर दूध उबलना और लगातार हिलाते रहिए । इसमे इलायची, केसर मिलाये । दूध आधा होने तक उबालना ।
  7. अब सब कुछ अपने सामने लीजिये । शक्कर, दूध और ब्रेड स्लाईस । ब्रेड स्लाईस सिरप मे एक बार डुबोना और उसे आप के सर्विंग प्लेट मे रखना ।
  8. सभी स्लाईस डुबोकर और प्लेट मे रखने के बाद उसके साथ उपर गाढ़ा दूध डालिये । नट्स और केसर से संवारना । इसे फ्रीज मे रखना और अच्छे एवं ठंडा परोसना ।

Reviews for Shahi Tukda Recipe in hindi (1)

Archana s Mishra5 months ago

Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें