Name: Aloo Chaat recipe by Niharika Bhide in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: आलू 5, उबले और क्यूबज किये; 3 टेबल स्पून तेल; 1 टी स्पून नमक; 1/4 कटा हुआ धनिया; 1 टेबल स्पून हरी मिर्च; 2 टेबल स्पून चाट मसाला; 1 टी स्पून नींबू का रस; प्याज 1 मध्यम; सेव

आलू चाट रेसपी के बारे में

आलू चाट ( Aloo Chaat in Hindi ) एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसका नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है और कोई खुद को इसे खाने से रोक नही पाता है। यह हर उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। आलू चाट स्वाद में बहुत ही चटपटी और लाजवाब होती है और इसे बनाना भी काफी आसान है। यह दिल्ली की सड़कों पर मिलने वाले लोकप्रिय खानों में से एक है। यदि आपके घर में अचानक से कुछ मेहमान आ गए हैं तो आप इसे झटपट से बनाकर परोस सकते हैं। आलू चाट बनाने की विधि बहुत ही सरल है, बेटर बटर के आलू चाट इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में ( Aloo Chaat Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। आलू चाट बनाने के लिए पहले उबले हुए आलू को काट लेंगे फिर उसे सुनहरा और कुरकुरा होने तक भून लेंगे। अब भुने हुए आलू को एक कटोरे में डालकर उसमे नमक, चाट मसाला, कटी हुई हरी मिर्च और प्याज़ मिलाएंगे। फिर कटी हुई धनिया पत्ती, सेव और निम्बू का रस मिलाकर गरमा गरम परोसेंगे।

निर्देश

आलू को क्यूब आकार मे काटना ।
पैन गर्म कीजिये, तेल डालिये, आलू को सुनहरा भूरा होने तक तलिये । वह सुंदर और कुरकुरा होने तक ।
आँच बंद कीजिये । आलू को बाऊल मे रखना । अब नमक छिडकना । हरी मिर्च और प्याज मिलाये ।
अब चाट मसाला छिडकना ।
एक एक बाऊल मे परोसना । उसके उपर थोड़ी धनिया, प्याज, सेव डालिये और नींबू का रस डालिये ।

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