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Photo of Khaman dhokla by Malti Purohit at BetterButter
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Khaman dhokla

Mar-11-2017
Malti Purohit
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • गुजराती
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. सूजी एक कटोरी
  2. बेसन एक कटोरी
  3. दही एक कटोरी
  4. नमक स्वादानुसार
  5. एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. राई एक छोटा चम्मच
  8. जीरा एक छोटा चम्मच
  9. करी पता10 से12
  10. पानी
  11. हरी मिर्च लंबी काटी हुई
  12. इनो सेसे एक
  13. आयल 2 से 3 छोटा चम्मच

निर्देश

  1. एक बर्तन में सूजी, बेसन, दही, नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर को मिक्स कर के,पानी से पकोड़े जैसा गोल बना ले और15 मिनेट का रेस्ट दे,
  2. 15 मिनट बाद इस गोल में इनो सेसे मिला कर, गोल को ढोकला बनाने वाले सांचे में डाल कर ढोकले बना ले
  3. 15 मिनट तक फुल गैस पर ढोकले बनाये
  4. एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डाल कर उसमें राई, जीरा और करी पता का छोंक दे कर, हरी मिर्च डाल दे और चीनी ऐड कर दे फिर आधा गिलास पानी ऐड कर के एक उबाल के साथ गैस बंद कर दे
  5. अब इस छोंक को बड़े चम्मच की मदद से ढोकले के ऊपर फैलाए
  6. गरमा गरम साॅस के साथ खाएं

रीव्यूज़ (2)  

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Anuradha Joshi
Jan-30-2018
Anuradha Joshi   Jan-30-2018

Bijal Parikh
Mar-18-2017
Bijal Parikh   Mar-18-2017

Awesome malti ! It's tempting

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