ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । | Bread Upma/ Bite sized bread pieces tossed in some sweet & spicy flavoured onions Recipe in Hindi

Name: ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ ।
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: ब्रेड - एक मध्यम आकार की पाव रोटी का आधा ।; खाना पकाने के तेल - 1/2 बड़ा चम्मच ।; प्याज - 1 बड़ा आकार में कटा ।; हल्दी पाउडर - एक चुटकी यह वैकल्पिक है ।; नमक स्वाद अनुसार ।; पेस्ट के लिए सामग्री-; हरी मिर्च - 4; हरा धनिया - 10 टहनियाँ ।; जीरा - 3/4 छोटा चम्मच ।; गुड़ - एक अंगूठे के आकार का टुकड़ा ।

द्वारा Anitha Nayak | 8th Oct 2015 |

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ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ ।Anitha Nayak

तैयारी का समय
0
मिनट
पकाने का समय
15
मिनट
पर्याप्त
2
लोग

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About Bread Upma/ Bite sized bread pieces tossed in some sweet & spicy flavoured onions Recipe in Hindi

ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । फ्यूज़न का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । recipe

ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । बनाने की सामग्री ( Bread Upma/ Bite sized bread pieces tossed in some sweet & spicy flavoured onions Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

ब्रेड - एक मध्यम आकार की पाव रोटी का आधा ।
खाना पकाने के तेल - 1/2 बड़ा चम्मच ।
प्याज - 1 बड़ा आकार में कटा ।
हल्दी पाउडर - एक चुटकी यह वैकल्पिक है ।
नमक स्वाद अनुसार ।
पेस्ट के लिए सामग्री-
हरी मिर्च - 4
हरा धनिया - 10 टहनियाँ ।
जीरा - 3/4 छोटा चम्मच ।
गुड़ - एक अंगूठे के आकार का टुकड़ा ।

ब्रेड उपमा /छोटे ब्रेड के टुकड़े कुछ मीठे और स्वादिष्ट मसालेदार प्याज के साथ । बनाने की विधि ( Bread Upma/ Bite sized bread pieces tossed in some sweet & spicy flavoured onions Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

एक गहरे तल वाले फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। मध्यम ताप कर गर्म करने के लिए सेट करें। जब तेल गर्म हो जाए प्याज डालें ।
प्याज तलने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए नमक की एक चुटकी डाले । हल्दी पाउडर की एक चुटकी डाले यदि आप डालना चाहते है तो , आप प्याज तब तक भूने जब तक वे सुनहरे भूरे रंग की ना हो जाएें ।
प्याज पर कड़ी नजर रखते हुए, मोटे तौर पर पेस्ट के लिए सामग्री काट लें। उन सब को एक मूसल का उपयोग कर एक पेस्ट बना लें ।
आप अधिक सर्विंग की तैयारी कर रहे है तो आप इसे पीसने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। चूंकि मैं सिर्फ 2 लोगो की तैयारी कर रहा था तो मैंने एक मूसल का इस्तेमाल किया।
सुनिश्चित करें कि आप जो बीच में प्याज तल रहे है वो काले रंग की ना हो ।
सलाह -: यदि आप एक छोटा सा मोड़ लेना चाहते हैं, तो आप पेस्ट बनाते समय कुछ पुदीने के पत्ते डाल सकते है ।
एक बार जब प्याज सुनहरा भूरा हो जाए , इसमें हरा धनिया, जीरा, हरी मिर्च और गुड़ से बने पेस्ट डाले ।
अब मसालें में 30 मिलीलीटर पानी डालें , ताकि कोइ भी पेस्ट चिपके नही । पैन मे पानी डालें ।
इस पेस्ट को प्याज के साथ-साथ कुछ मिनट के लिए तलें ,स्वाद के लिए नमक डालें , अब ब्रेड के टुकडे डालें , सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा पेस्ट से ढक जाएें ।
अब एक या दो मिनट के लिए ब्रेड को भूने । यदि आप ब्रेड को थोड़ा टोस्ट चाहते हैं तो आप लंबे समय तक के लिए भून सकते हैं।
यदि , आप चाहते हैं तो कुछ बारीक कटा धनिया से गार्निश कर सकते हैं ।
गर्म - गर्म परोसें।